side logo
Agriculture biologique
 

Notre vignoble

Le Domaine Sunnen-Hoffmann s’étend sur une superficie de 8,5 ha de vignobles bénéficiant des meilleures expositions de la région de Remerschen. Appelée "Haff Réimech", cette région naturelle et protégée bénéficie d’un microclimat généreux lié à la proximité des lacs de Remerschen et à la largeur de la vallée facilitant l’ensoleillement.

image

Une taille minutieuse de nos vignes et un suivi attentif tout au long de l’année, des vendanges vertes et une sélection rigoureuse des raisins garantissent une qualité aromatique de grains exceptionnelle. Depuis 2000, nos vignobles sont cultivés en respectant les principes de l’agriculture biologique.

Nos vignobles sont plantés en fonction de l’exposition des coteaux, du degré de leur pente, de la structure de leur sol et avec les cépages typiques de la Moselle luxembourgeoise: Elbling, Rivaner, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay et Pinot Noir.